Необходимые ингредиенты:
• Молоко – 300мл
• Яйцо – 1шт
• Сахар – 2ст.л.
• Соль – щепотка
• Масло сливочное – 3ст.л.
• Разрыхлитель – 2ч.л.
• Мука – 1,5ст.

Готовим:
• Масло растираем, разбиваем яйцо, взбиваем. Добавим сахар, соль, продолжим взбивание.
• Вольем молоко, хорошо перемешаем. Порциями добавим в тесто муку, смешанную с разрыхлителем. (Не забываем о необходимости просеять муку). Тщательно перемешаем, подучим достаточно густое однородное тесто без комочков.
• Жарим блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием при среднем нагреве плиты 1-2минуты (до появления пузырьков), переворачиваем, жарим еще 1-2минуты.
Приятного вам аппетита!