Необходимые ингредиенты:
• Мука – 100г
• Пиво светлое – 3-4ст.л.
• Сахар – 1ч.л.
• Молоко – 5-6ст.л.
• Яйцо – 1шт
• Соль – щепотка

Готовим:
• Белок куриного яйца взбиваем с щепоткой соли, тщательно вымешиваем все оставшиеся ингредиенты. Добавим к тесту взбитый белок, аккуратно перемешаем.
• В кляр макаем кусочки рыбного филе, обжариваем на раскаленном масле.
Приятного аппетита!