Курица в медово-соевом соусе

Необходимые ингредиенты:
• Курица (среднего размера) – 1шт
• Соль и перец
• Мед – 2ст.л.
• Соевый соус – 6ст.л.
• Чеснок – 4зубчика
• Молотый имбирь – ½ ч.л.
• Карри – ½ ч.л.
• Масло растительное – 1ст.л.
• Масло сливочное – 1ст.л.
• Базилик сушеный – ¼ ч.л.

Готовим:
• Курицу помоем, обсушим, натрем перцем и солью.
• Смешаем все ингредиенты, кроме сливочного масла, тщательно натрем этой смесью курицу, оставим в этом маринаде на полтора-два часа.
• Разогреваем духовой шкаф до 220оС, курицу поместим в смазанную сливочным маслом форму, в которой она будет выпекаться. Жарим в духовом шкафу полчаса, снижаем нагрев до 180оС, жарим еще полчаса. Не забываем поливать курочку выделившимся при жарке соком
Курочка получается с немного пережаренной корочкой, но так и задумано по рецепту.
Приятного всем аппетита!