Необходимые ингредиенты:
• Курица – ½ шт.
• Картофель – 500-600г
• Лук – 2шт
• Морковь – 1шт
• Сладкий перец – 2шт ( лучше разноцветные)
• Чеснок – 1шт
• Сливки – 1ст
• Масло растительное, соль, смесь перцев
• Зелень – небольшой пучок

Готовим:
• Курицу помоем, посушим, порежем кусочками. Натрем солью перцем.
• Лук почистим, порежем тонкими полукольцами, слегка обжарим в утятнице на растительном масле, добавим к нему курицу, обжарим мясо с луком.
• Добавляем в утятницу морковь, порезанную соломкой и перец, порезанный полосками.
• Картофель порежем брусочками или ломтиками, добавим в утятницу к мясу и овощам, вольем сливки, дольем кипятка, чтобы жидкость была на уровне картофеля, закрываем утятницу крышкой, и выдерживаем в духовке порядка получаса при среднем нагреве. (духовку разогреем заранее).
• Вынимаем из духовки, кладем раздавленный чеснок, выключаем духовку, ставим туда утятницу и выдерживаем еще 5-10минут.
• Посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем к столу
Приятного всем аппетита!